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酒店陶瓷餐具的主要分类     时间:2020-12-04   编辑:亿美陶瓷  浏览:

      酒店陶瓷餐具可以按照瓷质分类,也可以按照功用分类:
 
      1、按照瓷质分类主要有:强化瓷餐具,镁质瓷餐具,骨质瓷餐具 。
 
      2、按照功用分类主要有:摆台餐具,后厨餐具主要是冷热菜盘、菜盆,品锅,炖盅等等。
 
      3、挑选有金、银装饰的瓷器时,用手擦一擦,不退色才是上品。
 
      4、轻敲几下,声音清脆品质好,声音沉闷或沙哑则是劣质品。

      5、瓷器粘合剂大多含铅高,瓷器补过后也不宜做餐具。

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  • 唐山骨瓷杯发展史
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