陶瓷餐具是与食物亲密接触的媒介，因此出于对我们健康的考量，购买的时候不能马虎大意，需要谨慎选择。
首先购买的第一原则，是不买“三无”陶瓷餐具，而应当选购正规品牌的产品。“三无”陶瓷餐具没有品牌，其生产标准无法监控，安全性难以保证。如果有什么意外，也难以追责。
其次，选购时需要留意陶瓷餐具的成色。可以用手触摸表面，感受内壁是否光洁，有无凹凸不平之处。如有，则属釉上彩制作工艺。虽颜值高，但颜料有溶出可能，有影响健康的风险。
第三，如果是日常使用洗碗机进行餐具洗涤的家庭，选购时应当注意看陶瓷餐具的边缘厚度是否足够，否则容易破损。这种情况建议购买质地较坚固的强化瓷和镁质瓷。
第四，选购时还应注意餐具上的装饰图案是否光亮。若否，那么可能是这款餐具的烤花温度达不到标准，镉、铅出量高，长期使用可能会影响健康。
最后，如果想判断餐具是否有细微裂纹，可用手指轻敲口沿。如果声音清脆，则为良品。若声音沙哑，则为次品，可能有难以觉察的细纹，餐具容易破损不耐用。
关键词 陶瓷餐具
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