陶瓷餐具是与食物亲密接触的媒介,因此出于对我们健康的考量,购买的时候不能马虎大意,需要谨慎选择。
首先购买的第一原则,是不买“三无”陶瓷餐具,而应当选购正规品牌的产品。“三无”陶瓷餐具没有品牌,其生产标准无法监控,安全性难以保证。如果有什么意外,也难以追责。
其次,选购时需要留意陶瓷餐具的成色。可以用手触摸表面,感受内壁是否光洁,有无凹凸不平之处。如有,则属釉上彩制作工艺。虽颜值高,但颜料有溶出可能,有影响健康的风险。
第三,如果是日常使用洗碗机进行餐具洗涤的家庭,选购时应当注意看陶瓷餐具的边缘厚度是否足够,否则容易破损。这种情况建议购买质地较坚固的强化瓷和镁质瓷。
第四,选购时还应注意餐具上的装饰图案是否光亮。若否,那么可能是这款餐具的烤花温度达不到标准,镉、铅出量高,长期使用可能会影响健康。
最后,如果想判断餐具是否有细微裂纹,可用手指轻敲口沿。如果声音清脆,则为良品。若声音沙哑,则为次品,可能有难以觉察的细纹,餐具容易破损不耐用。
