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选择咖啡杯有3个不可不知的重点 
时间:2021-07-23   编辑:亿美陶瓷  浏览:

      喝着同样的咖啡,却会因咖啡杯的形状、材质,而感受到不同的酸味、苦味。选择咖啡杯有3个不可不知的重点。
 
      1.内侧的颜色
      视觉对于味觉感受的影响很大,若是选择陶制咖啡杯或内侧有颜色的杯子,在萃取时难以分辨颜色,对浓淡的判断容易失真。想边喝边欣赏咖啡的琥珀色时,建议选择内侧为白色的咖啡杯。

      2.杯身的宽窄
      人的舌头构造,在舌尖感受到甜味,侧面、舌根则分别尝到酸味与苦味。杯身开阔的杯子可以让咖啡入口时布满个口腔,特别适合酸味明显的咖啡。另一方面,细长的咖啡杯会让咖啡直接冲向喉咙,喝起来容易感到偏苦。
 
      3.杯缘的厚度
      咖啡杯缘越薄,越不会干扰到咖啡入口的感觉。有人说较厚实的咖啡杯会让人注意到手上杯子的质感,而不适合拿来品味咖啡,但也有不少人其实就是偏好有手感的咖啡杯。
选择咖啡杯有3个不可不知的重点

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