餐具是我们每天必须接触的东西，除了放食物之外，他们也关系到我们的健康，所以餐具的材质也很重要。陶瓷是制造餐具最安全、最无毒的材料之一，所以陶瓷餐具也是我们最常用的餐具品种，但如果使用不当，陶瓷餐具也会释放出对人体健康有害的物质。那么，这些禁忌到底是什么呢？
1.尽量不要购买深色、色彩鲜艳的陶瓷餐具。这种陶瓷餐具如果生产过程不符合标准，附着在陶瓷餐具表面的釉会释放出对人体有害的铅、镉等有毒元素。
2.不要购买内壁不光滑或有图案的陶瓷餐具。内壁不光滑的的陶瓷餐具很有可能是在烧制的过程中受温不均匀导致产品不合格；而且内壁有花纹的餐具如果是釉上彩陶瓷的话，彩釉中的铅化合物能被酸溶解，当食物与餐具面接触时，铅就可能被食物中的有机酸溶解出来。
3.有划痕的陶瓷餐具，不要再用了。许多人认为餐具划伤是非常常见的。只要它不影响使用，就没有必要扔掉它。事实上，这种想法是非常错误的。一旦陶瓷餐具划伤，瓷盘中的釉料很可能会暴露出来。一旦用这些划伤的餐具盛放酸、高温等食物，很可能会析出重金属等有害物质，危及人体健康。此外，如果使用的餐具是劣质和不合格的陶瓷产品，有害物质会被分析出来，随着食物进入人体，随着时间的推移，很可能会导致慢性中毒。
4.陶瓷餐具不能用百洁布和去污粉清洗。有些人可能认为用百洁布和去污粉清洗陶瓷餐具会更干净，但这也可能破坏餐具表面的釉面，从而释放出影响我们健康的有害物质。
关键词 陶瓷餐具
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