如何选择健康的饭店陶瓷餐具?
1.选择购买陶瓷餐具的时候最好不要选用釉上彩装饰的，特别是陶瓷餐具内壁有彩绘的那种。可以选择购买釉下彩或釉中彩装饰，比如青花就是人们喜欢的以釉下彩装饰的陶瓷。
2.买回来的陶瓷餐具，可以先用带食醋的水浸泡煮沸，这样可以去掉大部分的有毒物质，大大降低陶瓷餐具对人体的潜在危害。
3.不要长期使用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等饮料。因为陶瓷餐具盛放酸性食品或饮料的时间越长，温度越高，就越容易溶解出铅，等于加重铅溶出量的毒副作用。
关键词 陶瓷餐具
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