选购陶瓷餐具的四不要,两注意:
1.表面不光滑的陶瓷餐具不要
触摸陶瓷餐具表面,如果上面的花突出,可以简单判断为釉上彩,但具体触摸表面和釉面光滑,如果比较粗糙,说明“没有烧熟”最好不要购买这样的产品。如果你非常关心铅和镉,你应该避免购买内壁有花或满花的餐具。合格的产品虽然无害,但更安全。
2.表面有气孔的不要
陶瓷餐具除了安全问题外,使用性能也不容忽视。餐具可以斜放在光线上,这样光线在上面,缺陷可以一眼看到,所有表面有小孔、凸起、渣、杯底不均匀这些问题,会给未来的清洁带来不便,最好不要买。
3.倒扣不平的陶瓷餐具不要
碗、盘子这些产品,也要检查其平整度,这在国家标准中也有严格的规定。你可以把餐具倒在平玻璃桌上,看看餐具嘴是否翘曲,不均匀。你也可以把同样的碗,杯子堆在一起,外观好的产品应该紧密结合。但品相差的陶瓷餐具,可能是弯曲的,甚至不能堆叠起来。
4.敲击不清脆有裂纹,敲击声音不清晰的不要
好的陶瓷餐具的声音清脆悦耳。有些陶瓷餐具有裂缝,但表面看不见。买之前敲一下。如果会发出浑浊的声音,大家很容易分辨出来。
5.注意:不管价格好不好,都不要用装饰盘当餐盘。装饰盘一般都很好看。首先,它们更有吸引力。其次,几十、几百甚至几百的价格可以给人一种信任感。但装饰就是装饰,从原材料到烹饪工艺可能达不到食用器的标准。
6.注意:由于微波加热效率高,短时间微波加热可达到铅、镉转移,甚至明显高于室温浸泡24h铅和镉的迁移量。微波炉加热尽量选择透明、颜色较少的瓷器,避免微波加热过程中容器中有害重金属迁移到食品中造成污染。