选择一套高品质的陶瓷餐具：

1.触摸。沿着陶瓷餐具的表面和内腔触摸一周。如果表面线条突出，则表示釉上彩。如果陶瓷餐具触感不光滑，说明加工工艺不成熟，容易破碎，容易磕碰。

2.看层次感。不光滑层次感的陶瓷餐具即使没有重金属超标，也存在清洗问题。同时，它们受到热冷刺激，容易开裂。

3.脱模陶瓷餐具，可以看出陶瓷餐具口是否平整。也可以堆起来，如果陶瓷餐具不能迎合堆起来，说明外观不规则。

4.听声音。用筷子轻轻敲陶瓷餐具。如果噪音浑浊不脆，说明陶瓷餐具材质不光滑，容易开裂。

5.看颜色。一般不建议购买色彩浓郁的陶瓷餐具，尤其是陶瓷餐具内部，接触部分食材。

6.选择可靠的商品。根据检测，选择可靠厂家生产的陶瓷餐具。购买的陶瓷餐具可以浸泡在醋酸中，然后使用。