塑料仿瓷碗可能有毒,毛蟹质量差的瓷餐具可能含有重金属等有害物质,不建议购买。另外,最好不要买接触食物内侧有花纹图案的餐具。
有些陶瓷餐具颜色非常鲜艳,可能是因为内壁涂有一层釉,当这些餐具装有沸水或酸、高碱性饮料时,釉中的铅、镉等重金属元素容易沉淀,进入溶液,会对人体健康造成危害。如果发现脱色,最好不要用来装吃的。
带的金边的陶瓷餐具不应放入微波炉加热,否则容易导致金粉熔化,污染食物。现在很多人会买消毒柜在家里消毒,但不建议经常使用消毒柜消毒彩色瓷器,因为消毒柜内部温度可以高达200摄氏度,彩色陶瓷餐具含有铅、镉等重金属元素,这些物质在平时比较稳定,但在高温下容易析出。
购买陶瓷餐具时,你应该能够看到成色,用手触摸内壁是否光滑干净;你也可以用鼻子闻闻。如果有异味,不要买。你也可以听陶瓷的声音。如果声音清脆悦耳,说明陶瓷无裂缝或损坏,质量好。